淺談酒糟烘干機(jī)未來發(fā)展趨勢

詳情：

　  隨著國內(nèi)啤酒糟市場的競爭日益加劇，啤酒的生產(chǎn)成本已顯得十分突出和重要。不同的市場，不同的價位都成為限制啤酒廠家發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，很多啤酒廠家在啤酒生產(chǎn)的原料與工藝上都進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以降低生產(chǎn)成本。比如：有的啤酒廠家調(diào)整大麥芽和大米的投料比例；有的啤酒廠家用小麥芽取代大麥芽；有的啤酒廠家用淀粉、糖漿或其它產(chǎn)品來取代大米；有的啤酒廠家把原來的糖化過濾工藝調(diào)整成新的糖化壓濾工藝來提高麥汁產(chǎn)量降低固定資產(chǎn)投資等等。不同的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的調(diào)整其根本目的是降低生產(chǎn)成本，這些生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的改變伴隨著啤酒糟深加工設(shè)備的更新，老的加工設(shè)備如沸騰床干燥設(shè)備已不能滿足新的生產(chǎn)要求。
    酒糟烘干機(jī)的主要特點(diǎn)：
　　1、酒糟烘干機(jī)械化程度高，生產(chǎn)能力較大，可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　2、酒糟烘干機(jī)結(jié)構(gòu)優(yōu)良﹑簡單﹑物料通過筒體阻力運(yùn)行平穩(wěn)﹑操作方便。
　　3、酒糟烘干機(jī)故障少﹑維護(hù)費(fèi)用低﹑功耗低。
    4、酒糟烘干機(jī)烘干的均勻性好。
　  酒糟烘干機(jī)酒糟：是自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后經(jīng)過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒。 我國食品工業(yè)中酒精、淀粉糖、味精、檸檬酸等行業(yè)主要以糧食為原料，但原料利用率較低，至少有30一40%的原料成為廢水廢渣。酒渣廢液中干物質(zhì)含量達(dá)5一8%，1噸酒精蒸餾廢液中殘留有機(jī)物總量為500kg以上，每年的浪費(fèi)實(shí)在可觀，且生產(chǎn)酒精排放的廢液對環(huán)境污染非常嚴(yán)重。近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產(chǎn)物進(jìn)行深加工，酒糟營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)化合物、B族維生素和纖維素等，是一種良好的食用菌栽培原料，只要在酒糟中適量加入輔助料，就能適合多種食用菌的生長，既可以降低食用菌的生產(chǎn)成本，又可解決環(huán)境污染問題。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費(fèi)。處理廢酒糟徹底成功的是將酒糟脫水制成配合飼料，增加效價、使其更好地消化吸收的經(jīng)濟(jì)有效方法，根據(jù)畜禽不同的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合飼料。不僅可使工廠變廢為寶，增加經(jīng)濟(jì)效益，而且對治理環(huán)境污染，緩解我國配合飼料的短缺，節(jié)能減排，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，均有著重要意義。
　酒糟烘干設(shè)備技術(shù)參數(shù)：